En iyi koyun eti hangisi? Ülkemizin en lezzetli koyun eti kıvırcık koyundan gelir. Yağ ince lifli kasların arasında biriktiği için etleri çok daha yumuşak ve lezzetli kalır. Ayrıca hafif etleri kolayca tanınır. Koyunun en güzel eti neresidir? Koyunun sırt eti, tıpkı sığır eti gibi, en yüksek kalitededir. Buradaki fileto ve bonfile, çok lezzetli yemeklerde ayrı ayrı kullanılır. Burada şinitzel ve beyti de mevcuttur. Koyunun bacak kısmı, kızartma, haşlama, haşlama ve kıyma için uygundur. Hangi koyun cinsi daha iyidir? DOĞU FRİZ KOYUNU Dünyanın en iyi koyun ırkı olan ve anavatanı Almanya olan bu koyun ırkı 20. yüzyılın başlarından itibaren yaygınlaşmış ve…
Yorum Bırak