Osmanlıca’da mutfak ne demek? Matbah (Matbah-ı Âmire) kelimesi, yemeklerin pişirildiği yer, yani mutfak anlamına gelir. Bu temelde “Üstüdan-ı Matbah-ı Has” terimi, “Osmanlı mutfak teşkilatının en iyi ustası”, en bilgili ve tüm mutfak bölümlerinde ve mutfak hizmetlerinde bilgi ve deneyime sahip kişi anlamında kullanılmıştır. Eski Türkçede mutfak ne demek? Türkçede mutfak kelimesi aslında “ocak” anlamına gelir ve Eski Türkçedeki “ateş yakılan yer” anlamına gelen “od-ak” kelimesinden gelir. Mutbah ne demek? I. (Ar. maṭbaḫ “yemek pişirilen yer” > muṭbaḫ > muṭbaḳ) Mutfak, matbah: Mutfakta mangalı kömürle doldurduktan sonra Murat’ı (Mahmut Yesâri) uyandırmaya gitti. Osmanlıca mekan ne demek? Osmanlı Türkçesi مكان, Arapça مَكَان…
Yorum Bırak