Baklaya neden eşek baklası denir? Bakla ile ilgili metinlerimizde bazı akıl dışı inançlara da rastlıyoruz. Buna göre, ölü bir sığırın tendonları ve keçi kanı bakla unu ile birlikte taze gübreye konulursa güve çıkacağına, baklanın çiçeği ve yaprakları eşek gübresine gömülürse fare çıkacağına inanılıyordu. Eşek baklası neye iyi gelir? Bakla, demir ve C vitamini açısından zengin besinlerden biridir. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, demir içeriği vücudun ihtiyacını karşılamasını sağlar. Demir içeriği nedeniyle kansızlığı olan kişiler tarafından sıklıkla tüketilir. Eşek baklası nasıl haşlanır? Limonlu suda ıslattığımız baklaların suyunu süzdükten sonra tencereye ekliyoruz. Yemeğimizi birkaç kez hafifçe karıştıralım. Baklalar renk değiştirdikten…
Yorum Bırak